Кондитерская промышленность
Весоизмерительное и дозирующее оборудование «Тензо-М» широко применяется на предприятиях кондитерской промышленности. Оно используется на разных стадиях производства мучных и сахаристых кондитерских изделий: конфет, тортов, пирогов, варенья, зефира и проч. Крупные специализированные кондитерские фабрики, цеха хлебо- и пищекомбинатов, а также небольшие пекарни и кондитерские производства – постоянные клиенты нашей компании.
Основное сырье для производства кондитерских изделий являются: сахар и прочие сладкие добавки, патока, молоко, фрукты и ягоды, мука, крахмал, различные жиры и масла поступают на фабрики в бочках, металлических банках или специальных автоцистернах. Вес сырья в бочках и банках определяется с помощью платформенных весов, а вес сырья, поступающего в автоцистернах – либо с помощью автомобильных весов, либо (после его перекачивания в специальные емкости – танки, бункеры, баки) с помощью тензометрического весоизмерительного устройства ТВЭУ.
На этапе приготовления рецептурных смесей на предприятиях кондитерской промышленности часто применяются дозаторы воды и жидких добавок Гамма. Например, при замесе теста с их помощью происходит точное дозированное добавление воды, соляных и сахарных растворов, различных добавок и наполнителей.
В процессе замеса муки для кондитерских изделий на автоматических непрерывных линиях, при подаче в тестомес больших объемов муки несколькими отвесами с заданной производительностью применяется дозатор плохо сыпучих продуктов Гамма АКД Т. Для подачи небольших разовых порций муки в дежу используют дозатор сыпучих материалов Гамма 200.
Для фасовки готовой продукции (конфет, сушек и прочей мелкоштучной продукции) в картонные коробки до 15 кг рекомендуем использовать весовой дозатор Дельта-15-1 исп. АКД-1407. Для определения веса продукции в коробах, ящиках, мешках и на паллетах используются модели платформенных весов серий ВП и ВБ (балочные).
За годы эксплуатации на крупнейших предприятиях кондитерской промышленности оборудование «Тензо-М» доказало свою надежность. Мы сотрудничаем с известными на весь мир компаниями, среди которых: концерн «Марс», «Нестле Россия», «Объединенные кондитеры», «Кондитерская фабрика «Ударница», «Кондитерская фабрика «Славянка» и многие другие. На сегодняшний день на предприятиях этих компаний успешно функционируют тысячи единиц промышленного весового и дозирующего оборудования «Тензо-М».
Предлагаем более подробно ознакомиться с полным перечнем решений «Тензо-М» для кондитерской промышленности.
Решения для кондитерской промышленности
Используются при приемке сырья и отгрузке готовой продукции. Решают одновременно две задачи: определение полной массы автомобиля и его осевых нагрузок.
Интенсивность движения – высокая
Нагрузка Max – 40… 100 т
Используются для статического взвешивания груженого и порожнего автотранспорта. Самые массовые электронные автомобильные весы в России.
Интенсивность движения – высокая
Нагрузка Max – 40… 100 т
Используются для коммерческого учета принимаемого сырья и отгружаемой продукции на предприятиях кондитерской промышленности. Не требуют строительства сложного фундамента. Для установки достаточно горизонтальной бетонной или асфальтобетонной площадки с допустимой нагрузкой не менее 20 кг/см2.
Интенсивность движения – средняя
Нагрузка Max – 40, 60 и 80 т
Предназначены для статического взвешивания груженого и порожнего автотранспорта на нагрузки до 60 т. Не требуют специального фундамента, могут быть установлены на любой твердой горизонтальной площадке. Весы – мобильные, в случае необходимости, легко перевозятся и монтируются на новом месте. Автономное питание позволяет работать до 5-ти дней без подзарядки аккумулятора.
Интенсивность движения – низкая
Нагрузка Max – 20, 40 и 60 т
Предназначена для автоматизации взвешивания автотранспорта, уменьшения влияния человеческого фактора и повышения степени контроля взвешивания на автомобильных весах. Позволяет значительно расширить стандартный набор функций автомобильных весов. Вы можете собрать конфигурацию системы из стандартных элементов под нужную задачу, в том числе, организовать взвешивание без оператора.
Весы широко применяются на различных предприятиях кондитерской промышленности при взвешивании сырья и готовой продукции, транспортируемых на европоддонах. Большой выбор стандартных размеров платформы из конструкционной или нержавеющей стали. Широкий набор дополнительных опций.
Нагрузка Max – от 500 до 5000 кг
Весы применяются на разных этапах технологического цикла производства и складского учета сырья и кондитерской продукции, которые транспортируются на тележках или погрузчике. Особенностью весов является возможность их установки (врезки) в уровень поверхности пола. Весы снабжены ограничителями боковых перемещений для предотвращения смещения в случае наезда погрузчика.
Нагрузка Max – от 500 до 5000 кг
Весы предназначены для статического взвешивания сырья и готовой продукции, транспортируемых на тележках между производственными цехами и внутри них. 100% узлов и деталей этих весов выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую устойчивость конструкции в условиях повышенной влажности и воздействия агрессивных сред.
Беспроводное исполнение позволяет отображать показания результатов взвешиваний на любых мобильных устройствах, а также перемещать весы в пределах зоны действия беспроводной сети. Отсутствие лишних проводов на полу существенно упрощает мойку цеха, повышает удобство и безопасность эксплуатации весов.
Нагрузка Max – от 500 до 2 000 кг
Весы широко применяются для взвешивания сырья и готовых кондитерских изделий в ящиках, бочках и картонных коробах. Благодаря наличию интерфейсов передачи данных на ПК (RS-232 / RS-485), весы легко встраиваются в системы учета предприятия.
Беспроводное исполнение позволяет отображать показания результатов взвешиваний на любых мобильных устройствах, а также перемещать весы в пределах зоны действия беспроводной сети. Отсутствие лишних проводов на полу существенно упрощает мойку цеха, повышает удобство и безопасность эксплуатации весов.
Нагрузка Max – от 5 до 500 кг
Предназначены для статического взвешивания грузов, транспортируемых на палетах, европалетах (поддонах, европоддонах).
Грузоприемное устройство весов имеет П-образную форму, что позволяет с легкостью завозить грузы внутрь зоны взвешивания на рокле или вилочном погрузчике.
Для удобства перемещения в конструкции весов предусмотрены ролики и ручка.
Нагрузка Max – 1 и 2 т
Комплект элементов для взвешивания емкостей и бункеров, состоящий из тензодатчиков, силопередающих устройств, соединительной коробки и весового терминала. Позволяет получить систему для взвешивания любого технологического оборудования с минимальными затратами.
Фасовка конфет, сушек и другой мелкоштучной кондитерской продукции в картонные коробки до 15 кг
